ムラサキウニ漁の解禁時期に合わせて今年も「第6回天草生うに三昧」を開催します。

生うには一つの殻に5粒しか入っていないとても貴重な食材で、天草生うに三昧で使用するうには保存料を一切使っていないため臭みが無く、とても甘くて濃厚な味わいです。

この時期にしか味わう事のできない春の味覚、ムラサキウニをぜひ天草でお楽しみください。