エツ漁解禁

貴重な魚「エツ」

エツは日本では有明海にのみ生息する貴重な魚で、初夏になると筑後川を遡上し、汽水域で産卵します。

毎年5月1日から7月20日まで行われるエツ漁は、筑後川の初夏の風物詩です。

久留米では、市内4店舗でエツ料理をお召し上がりいただけます。

この時期ならではの味覚をお楽しみください。