エツは日本では有明海にのみ生息する貴重な魚で、初夏になると筑後川を遡上し、汽水域で産卵します。

毎年5月1日から7月20日まで行われるエツ漁は、筑後川の初夏の風物詩です。

この時期ならではの味覚をお楽しみください。

＊解禁日の5月1日には、漁の安全と豊漁祈願、エツの供養を目的とした「エツ漁解禁と感謝祭」が開催されます。