2008泡盛
2008新春特集「祝いの酒」 九州の銘酒
日本酒焼酎|泡盛|

 お酒の好みは人それぞれ。
 ビール、ワイン、日本酒、焼酎、泡盛、ウィスキー、バーボン・・・などなど、色々ありますが、あなたはどれがお好みですか?
 また、飲み方もいろいろ、日本酒であれば燗、冷酒、冷や、焼酎であればロック、お湯割り、水割り、泡盛はロック、水割り(お湯割りがないのは、やっぱり沖縄の気候でしょうか・・)。お気に入りの酒器で、大好きなつまみといただくお酒は最高ですね。

 さて、新春恒例のお酒の特集です。
 この中に、あなたのお気に入りのお酒はありますか? また、新しくチャレンジするときのご参考にどうぞ・・・。
 今晩の飲み会、お家での晩酌が楽しみになってきましたね。

 ※泡盛は、平成19年度泡盛鑑評会での沖縄国税事務所長賞受賞酒および沖縄県知事賞受賞酒を紹介しています。
  【 リンク 】 沖縄県酒造組合連合会ホームページ
ザ・泡盛ホームページ

■泡盛


[沖縄県]
沖縄国税事務所長表彰
 *神泉、古酒忠孝、瑞泉古酒40度、守禮10年古酒、古酒龍の
  5つの泡盛は、沖縄県知事表彰も受賞
銘 柄 製造場所在地 問 合 せ 先
神泉 * 糸満市 上原酒造所 TEL 098-994-6320
古酒まさひろ 糸満市 (株)比嘉酒造 TEL 098-994-8080
古酒 忠孝 * 豊見城市 忠孝酒造(株) TEL 098-850-1257
春雨 那覇市 宮里酒造所 TEL 098-857-3065
瑞泉 古酒40度 * 那覇市 瑞泉酒造 TEL 098-884-1968
海乃邦 那覇市 沖縄県酒造協同組合 TEL 098-868-1470
古酒 琉球 * 沖縄市 (名)新里酒造 TEL 098-939-5050
さしば 宮古島市 池間酒造(有) TEL 0980-72-2425
華翁 宮古島市 (株)宮の華 TEL 0980-78-3008
請福ビンテージ43度 石垣市 請福酒造(有) TEL 0980-82-3166
特選古酒 琉球王朝 城辺町 (株)多良川 TEL 0980-77-4108
KUINA BLACK 大宜味村 (名)田嘉里酒造所 TEL 0980-44-3297
守禮 10年古酒 * うるま市 (有)神村酒造 TEL 098-964-7628
三年古酒 南光 八重瀬町 神谷酒造所 TEL 098-998-2108
甕仕込 玉友 西原町 (株)石川酒造場 TEL 098-945-3515
久米島の久米仙球美18年 久米島町 (株)久米島の久米仙 TEL 098-985-2276
古酒 龍 * 金武町 (有)金武酒造 TEL 098-968-2438
残波 古酒43度 読谷村 (有)比嘉酒造 TEL 098-958-2205


古酒忠孝
古酒忠孝

平成17年、18年に続き、「県知事賞」を3年連続で受賞。
この近年10年間(平成10〜19年度)において、7度目の受賞となり「県知事賞受賞」最多蔵元となります。古酒熟成用としてオリジナルの甕の開発など“古酒”へのこだわりに高い評価を得ています。


瑞泉
古酒40度
瑞泉 古酒40度

黒こうじ、全こうじ仕込による本格派泡盛。独自のブレンドにより深いコクと香り漂う熟成古酒です。その味わいは、上質でまろやか。
2005年全国酒類コンクールグランプリ受賞【初の満点審査】

請福
ビンテージ43度
請福ビンテージ43度

旨い古酒を造るために、原料米・仕込水はもちろん熟成環境まで、その原酒の成り立ちから考え抜いた「古酒にするための泡盛造り」。石垣島自然水と融合したコクのある深い味わい。ノンブレンド100%熟成古酒です。

玉友 甕仕込
古酒43度
玉友 甕仕込 古酒43度

沖縄で唯一、昔ながらの手間ひまかかる甕仕込み製法を用いた泡盛。
じっくりと時を重ねて熟成した味わいは、まさに芳醇でまろやかさを醸し出しています。


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