2006日本酒
2006新春特集「祝いの酒」 九州の銘酒
日本酒焼酎|泡盛|

 お酒の好みは人それぞれ。
 ビール、ワイン、日本酒、焼酎、泡盛、ウィスキー、バーボン・・・などなど、色々ありますが、あなたはどれがお好みですか?
 また、飲み方もいろいろ、日本酒であれば燗、冷酒、冷や、焼酎であればロック、お湯割り、水割り、泡盛はロック、水割り(お湯割りがないのは、やっぱり沖縄の気候でしょうか・・)。お気に入りの酒器で、大好きなつまみといただくお酒は最高ですね。

 さて、新春恒例のお酒の特集です。
 この中に、あなたのお気に入りのお酒はありますか? また、新しくチャレンジするときのご参考にどうぞ・・・。
 今晩の飲み会、お家での晩酌が楽しみになってきましたね。

 ※泡盛は、平成17年度泡盛鑑評会での沖縄国税事務所長賞受賞酒および沖縄県知事賞受賞酒を紹介しています。
  【 リンク 】 沖縄県酒造組合連合会ホームページ
ザ・泡盛ホームページ

■泡盛


[沖縄県]
沖縄国税事務所長表彰
 *古酒忠孝、瑞光、特選古酒、古酒琉球、守禮の5つの泡盛は、
  沖縄県知事表彰も受賞
銘 柄 製造場所在地 問 合 せ 先
神泉 糸満市 上原酒造所 TEL 098-994-6320
南光 東風平町 神谷酒造所 TEL 098-998-2108
古酒忠孝 * 豊見城市 忠孝酒造(株) TEL 098-850-1257
瑞光 * 宮古島市 池間酒造(有) TEL 0980-72-2425
特選古酒 * 宮古島市 (株)宮の華 TEL 0980-78-3008
沖之光 宮古島市 沖之光酒造(資) TEL 0980-72-2245
菊之露5年古酒 宮古島市 菊之露酒造(株) TEL 0980-72-2669
請福ビンテージ 石垣市 請福酒造(有) TEL 0980-82-3166
黒真珠 石垣市 (有)八重泉酒造 TEL 0980-83-8000
海乃邦 那覇市 沖縄県酒造協同組合 TEL 098-868-1470
玉友甕仕込古酒 西原町 (株)石川酒造場 TEL 098-945-3515
青龍 那覇市 瑞泉酒造 TEL 098-884-1968
ロイヤル瑞穂 那覇市 瑞穂酒造(株) TEL 098-885-0121
松藤 金武町 崎山酒造廠 TEL 098-968-2417
熟成古酒 今帰仁村 (有)今帰仁酒造 TEL 0980-56-2611
珊瑚礁 本部町 (有)山川酒造 TEL 0980-47-2136
古酒琉球 * 沖縄市 (名)新里酒造 TEL 098-939-5050
守禮 * うるま市 (有)神村酒造 TEL 098-964-7628


古酒忠孝

17年古酒 忠孝42度 400ml
古酒に対するこだわりから開発した熟成容器としての酒甕「忠孝南蛮荒焼甕」で、17年熟成させた甕熟成の古酒。
今回、県知事賞受賞を記念し、ホームページにて100本限定で発売中。

宮の華
特選古酒

35度 720ml
宮古島の中でも素晴らしい自然豊かな伊良部島で大事に育て上げた泡盛、宮の華。
女性8割のスタッフが、子育て同様に心を配り、「品質第一」に、米と黒麹だけで作った、豊潤にしてまろやかな味わいの泡盛です。

菊之露
5年古酒


100%5年熟成古酒 40度 720ml
芳醇な風味と熟成度で度数を感じさせず、泡盛らしさがしっかりと生きている本格派の古酒です。

海乃邦


10年貯蔵 43度 720ml
通算11回目の泡盛鑑評会県知事賞を受賞した海乃邦。
国内外でも数々の受賞歴を誇る、本格派泡盛。100%十年貯蔵古酒のまろやかな味を堪能してください。

玉友甕仕込
古酒


今や沖縄唯一となった、昔ながらの手間ひまのかかる甕仕込み製法でつくられる甕仕込泡盛。じっくりと時を重ねて熟成したその味わいは、まさに芳醇なまろやかさを醸し出しています。

瑞泉
青龍

熟成古酒 30度
熟成古酒のブレンドによる泡盛です。
アルコール度数30度とロックでも飲みやすく、口に含むと古酒ならではの独特のまろやかな甘味が広がります。

松藤

限定古酒43度 500ml
麹菌の酵素力を高めるための老麹によって生まれた泡盛の旨味成分を最大限に生かすやさしい ろ過を施しています。
仕込みから使われる恩納岳の自然水は崎山の造りを生かし、芳醇な味と風味を育ててくれます。
泡盛通の方から昔から謳われている「水で割るにはもったいない」の名声に恥じることのない逸品です。

熟成古酒


沖縄本島北部にある風光明媚な今帰仁村(なきじんそん)で厳選された米、黒麹を使用しベテランの杜氏達が手間ひまをかけ気持ちを込めて造りました。ゆっくりと熟成させ、華やかな香り、まろやかでコクのある古酒(クース)です。

守禮

限定古酒
守禮21年古酒

販売終了となりました。
ご了承ください。


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